好吃到舔盘子的红烧鳕鱼

用料

鳕鱼肉300g蒜40g葱20g姜20g小米辣1根料酒15ml（1勺）生抽15ml（1勺）盐2.5g（小半勺）

红烧鳕鱼￨好吃到舔盘的做法

1、片下鱼肉备用

2、葱切段，蒜切片，蒜切末，小米辣切段备用

3、锅中放油，烧热后下入鳕鱼肉，转小火，撒上蒜蓉，姜片

4、1勺生抽，1勺料酒，加入葱段和小米辣段，再加入50ml左右清水，煮开以后，大火收汁

5、出锅，完成