简单甜品的做法100种孩子也可以做（教你四道老人小孩全都爱的甜品！）

最近一直在研究“家庭版甜品”的做法，经过我的多次试验，成功制作出了四款健康、营养、味道好、老人小孩都爱吃的小甜品。

最主要的是做起来并不麻烦，也不用有多高级的设备，普通小烤箱就行。

话不多说，快学起来吧！

蔬菜团子

材料：菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋、面粉、玉米粉、生抽、蚝油、五香粉、虾皮、盐、香油

• 碗中倒入四个鸡蛋，加入一点点的水和盐，搅拌均匀
• 起锅烧油，锅中放入适量的食用油，油热后将鸡蛋倒入锅中，翻炒至金黄色即可，尽量将鸡蛋捣碎
• 将胡萝卜、香菇、菠菜清洗干净，胡萝卜切丝，然后焯水，切碎
• 将胡萝卜、菠菜、香菇、鸡蛋都放入盆中，然后加入适量的盐、五香粉、虾皮、生抽、蚝油、和香油，搅拌均匀
• 加入适量的面粉，面粉是为了增加团子的粘性。
• 将菜团子揉成团，然后放入玉米粉中滚动，使表面都粘上玉米粉，然后用手再压一压蔬菜团子，然后再粘一次，一共要粘三次即可。
• 起锅烧水，锅热后将菜团子放入蒸锅中，蒸10分钟，健康又美味的蔬菜团子就好了

曲奇饼干

材料：牛奶、细砂糖、黄油、低筋面粉、盐、杏仁粉

• 将牛奶和细砂糖放入容器中，用电磁炉加热至细白糖和牛奶融合，放置一旁备用
• 将黄油放入盆中，让黄油软化（手指可以戳动就行），再用打蛋器开始打发
• 注意：先低档、再中档、最后高档的顺序进行打发
• 在打发过程中，将牛奶糖水分别倒入容器中，继续用电动打蛋器打发，直到光泽为止
• 将低筋面粉、盐、和杏仁粉混合物搅拌均匀，然后用筛子过筛后备用。
• 黄油中加入过筛后的面粉混合物，搅拌均匀，然后装入裱花袋，用4号裱花嘴，在烤盘上挤出曲奇（如果没有裱花袋，就用勺子弄成一个圆形就好）
• 不用预热，上下180度烤15-20分钟左右即可

小提示：根据自己家烤箱的情况进行设定时间，建议先烤15分钟，如果觉得烤的火候不够可以再加，千万不要为了省事，将曲奇烤糊了。

玛格丽特饼干

材料：100克低筋粉、100克玉米淀粉、100克黄油、2个熟蛋黄、50克糖粉（太古糖粉）、1克盐

• 100克黄油+50克糖粉+1克盐用打蛋器（低档）打至发白蓬松状态
• 鸡蛋用清水煮熟，然后将蛋清去掉，把两个熟蛋黄过筛，搅拌均匀
• 100克淀粉与100克低筋面粉过筛，揉成面团
• 分成每10克一个的面团，用大拇指按压
• 烤箱调制上165下160 时间15分钟左右，烤至边缘稍微上色即可

南瓜饼

材料：南瓜、糖、糯米粉、面包糠、食用油

• 将南瓜去皮清洗干净后，切块放入盘中，上蒸锅蒸10分钟左右，主要是将南瓜蒸熟
• 把蒸熟的南瓜捣成泥，加入白砂糖继续搅拌均匀，加入糯米粉继续搅拌
• 带上一次性手套，用手将南瓜泥搓成扁球，然后在撒有面包糠的盘子上滚一下
• 将南瓜球均匀的裹上面包糠，然后放入冰箱冷藏1个小时以上，这样不仅味道好而且也比较牢固
• 起锅烧油，油热后将南瓜饼一个个放入锅中，不要一次性倒进去，否则容易让油四溅
• 炸至两面金黄即可捞出食用

小提示：糯米粉不要一次加完，要少量多次加这样才能搅拌均匀